Tối 30/6, tại Quảng trường biển TP Sầm Sơn, UBND tỉnh Thanh Hóa tổ chức bế mạc Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2024 (gọi tắt là Liên hoan) với chủ đề “Đậm bản sắc - Bừng tinh hoa”.
Các đại biểu tham dự lễ bế mạc.
Theo đánh giá của Ban tổ chức, sau 4 ngày diễn ra Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2024 tại khu du lịch biển Sầm Sơn tươi đẹp và hiện đại đã mang đến những trải nghiệm văn hóa độc đáo, đặc sắc cho Nhân dân và du khách. Có được những ấn tượng tốt đẹp đó là do các địa phương, đơn vị đã nhiệt tình tham gia với sự đầu tư và chuẩn bị chu đáo, cống hiến hết mình để đem đến cho du khách những dịch vụ, sản phẩm ngon nhất, đẹp nhất và chất lượng nhất.
Tiết mục văn nghệ tại lễ bế mạc.
Liên hoan văn hóa ẩm thực với hơn 100 gian hàng của 15 tỉnh, thành phố trong cả nước và 16 huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã thu hút được trên 350.000 du khách đến tham quan và trải nghiệm. Đặc biệt, sự kiện khai mạc đã tạo được ấn tượng mạnh mẽ, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia trực tiếp và hơn 25.000 người quan tâm theo dõi và chia sẻ trên fanpage và youtube của Đài Phát thanh - Truyền hình Thanh Hóa và Du lịch Thanh Hóa - Hương sắc bốn mùa.
Các gian hàng được đầu tư thiết kế, dàn dựng, trang trí công phu, sáng tạo, ấn tượng, đẹp mắt, kết hợp hài hoà giữa bản sắc văn hoá ẩm thực dân gian và đương đại, thể hiện nét đặc trưng văn hoá, điểm đến du lịch của các địa phương trong và ngoài tỉnh. Nhiều gian hàng đẹp, thu hút đông du khách đến tham quan và trải nghiệm như: gian hàng của tỉnh Lâm đồng, Gia Lai, Đăk Lăk, Điện Biên, Sơn La... và các gian hàng đến từ các địa phương trong tỉnh như: gian hàng của TP Thanh Hóa, TP Sầm Sơn, các huyện Quảng Xương, Nga Sơn...
Đại diên ban tổ chức phát biểu tại lễ bế mạc.
Tại liên hoan, du khách được xem sự trình diễn, chế biến, trang trí và thưởng thức các món ăn, ẩm thực nổi tiếng của các địa phương dưới bàn tay khéo léo, sự sáng tạo trong lao động của các chuyên gia ẩm thực, nghệ nhân đầu bếp chuyên nghiệp trên cả nước. Nhiều món ăn dân dã được chế biến ngon, trình bày đẹp, mang đặc trưng và bản sắc văn hoá ẩm thực của từng vùng, miền để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách. Nhiều món ăn hấp dẫn như: xôi ngũ sắc Điện Biên, phở Atiso Lâm Đồng, nem bùi Bắc Ninh, thịt heo, gà nướng lụi Gia Lai, gỏi nhệnh Nga Sơn, hải sản Sầm Sơn...
Trong khuôn khổ Liên hoan, du khách còn được hòa mình vào các trò chơi, trò diễn, thưởng thức ẩm thực, trải nghiệm các hoạt động cộng đồng tại không gian văn hóa các dân tộc Thanh Hóa. Đồng thời, được tận hưởng bầu không khí sôi động của các chương trình biểu diễn nghệ thuật hàng đêm tại sự kiện. Với chuỗi hoạt động giới thiệu văn hóa, ẩm thực đặc sắc đã tạo nên một kỳ Liên hoan sôi động, đa sắc màu, tạo thêm điểm nhấn nổi bật của du lịch Sầm Sơn nói riêng và du lịch Thanh Hóa nói chung.
Ban tổ chức trao chứng nhận tham gia liên hoan cho các tỉnh, thành phố trong cả nước.
Ban tổ chức trao chứng nhận tham gia liên hoan cho các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh.
Ban tổ chức trao chứng nhận tham gia liên hoan cho các doanh nghiệp, nhà hàng.
Liên hoan đã tạo cơ hội tốt để quảng bá, tôn vinh những giá trị tinh hoa văn hóa ẩm thực đặc trưng của Thanh Hóa và các tỉnh, thành phố trên cả nước; làm đa dạng, phong phú thêm các sự kiện văn hóa, du lịch của tỉnh Thanh Hóa. Đồng thời, tạo cơ hội để các tổ chức, cá nhân, đơn vị kinh doanh nhà hàng, khách sạn, cơ sở dịch vụ ăn uống, doanh nghiệp có sản phẩm OCOP giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, nâng cao chất lượng dịch vụ.
Ban tổ chức trao giải cho các gian hàng đẹp tại liên hoan.
Tại lễ bế mạc, Ban tổ chức đã trao chứng nhận tham gia liên hoan cho các tỉnh, thành phố trong cả nước, các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh, các doanh nghiệp, nhà hàng. Đồng thời, trao 1 giải A; 2 giải B, 5 giải C và 8 giải khuyến khích cho các gian hàng đẹp tại liên hoan.
Thùy Linh (Nguồn THO)
